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原标题:日本一家罐头食品制造商推出生界首款炸鸡块罐头

人民网东京3月15日电 据《朝日旧事》报道,已经推出风行日本的烤鸡肉串罐头的日本静冈市罐头食品制造商“HOTEI FOODS CORPORATION”近来又开辟出了炸鸡块罐头,并开端在天下范畴外销售。这次炸鸡块罐头的开辟耗时约两年工夫,是这家公司倾力打造的拳头产物。他们决心满满的要使其成为公司的“第二个招牌商品”。

该公司在1970年推出的“烤鸡肉串罐头”累计贩卖量达8亿7万万罐。据该公司称,本次推出炸鸡块罐头活着界上尚属初次。为了可以或许使罐头永劫间生存,在密封后必要从内部加压加热,以到达杀菌的目标。但是要是是炸鸡块,那么在杀菌的步调中,鸡肉中的水分会排泄,使鸡块内部的面糊发粘。由于这一技能上的难点,把炸鸡块做成罐头很难完成。

对此,该公司重复举行渺小的调解,包罗鸡块的大小、面糊的量、和炸制的工夫等等。颠末70屡次的改进,终极到达了制品化。该公司商品企划课的水野拓真满盈决心的说:“固然不克不及说到达了现炸的那种脆脆的口感,但是我们做到了和便利里放的炸鸡块差未几的水平。”

这种罐头的保质期是2年,有和风酱油味、照烧酱味、香辣酱味等3种口胃,发起批发价为每罐200日元(不含消耗税)。(编译:宋妍 审稿:陈建军)

责任编辑:金林舒

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